Йцукенго отмечает: "Я пару лет была вегетарианкой. Плюсы: организм чище становится, даже пот не воняет. Понимание того, что ты никого не убиваешь. Не ешь чей-то труп. Минусы: гемоглобин у меня свалился до 100. Беспомощность мощная была. И я опять стала мясо есть". "Плюсы и минусы вегетарианства На данный момент в мире насчитывается возле 800 миллионов овощеедов. Строгие овощееды потребляют только еду растительного происхождения. Было бы плохо, если бы мы не сказали, что такой рацион не в состоянии обеспечить организм всеми важными веществами, и врачи относятся к нему негативно. Наиболее приемлема для здоровья лактовегетарианская диета, включающая в себя яичка и продукты из молока. Эта система питания обеспечивает организм в достаточном количестве и белком, и кальцием, которого не хватает в чисто вегетарианском рационе, и витамином В12, отсутствующим в растительной еде. В чем все-таки достоинства вегетарианства? Надо отметить, что почти все из современных овощеедов придерживаются этого рациона не столько из мыслей гуманности, сколько полагая, что принесут тем пользу собственному здоровью. И они реально в чем либо выигрывают. Посреди овощеедов все меньше страдающих сердечно-сосудистыми болезнями, гипертонией, диабетом, у их пореже появляются камешки в почках и желчном пузыре. Овощи и фрукты, которые овощееды обыкновенно едят в изобилии, состоятельны витаминами и минеральными веществами, что содействует увеличению иммунитета и профилактике рака. Известно не считая того, пища из растений содержит фитонциды, подавляющие процессы гниения в кишечном тракте, оптимизирует работу желудочно-кишечного тракта, не только лишь не содержит холестерина, да и содействует его выведению. Необходимо подчеркнуть то, что крупы состоятельны растительными белками, пищевыми волокнами, витаминами группы В, витамином Е, минеральными веществами. Овес и ячмень содействуют понижению холестерина в крови, что принципиально для профилактики атеросклероза. Разные сорта орехов, присутствующие во всех вегетарианских рационах, состоятельны витаминами и минеральными веществами. Изучения продемонстрировали, что они содержат не мало ценных ненасыщенных жирных кислот, понижающих холестерин. Мясо вредоносно? Что все-таки нехорошего в мясе, от которого не принимают овощееды? Хочется отметить то, что жирные сорта мяса содержат не мало холестерина, излишек которого в рационе служит, как понятно, одним из причин риска развития атеросклероза и инсульта миокарда. Нам известно, что не считая того, до того как попасть на тарелку, мясо проходит ряд преобразований, не постоянно благоприятно влияющих на наше здоровье. Было бы просто непростительно, если бы мы не отметили то, что рифы вегетарианства Отказываясь от мяса, овощееды рискуют стать жертвами железодефицитной анемии, ведь железо идеальнее всего усваивается именно из товаров зверя происхождения. Уже не секрет то, что исключая из рациона рыбу, овощееды лишают себя источника отлично усваиваемого белка, витаминов, минеральных веществ, также полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых болезней, также гипертонии. Уже давно не секрет, что большая часть овощеедов не мучаются от лишнего веса, и все таки не нужно забывать о способности с легкостью набрать ненужные килограммы за счет высококалорийных растительных товаров (орехов, меда, бобовых). И все таки рацион– это частное дело каждого. Споры о том, есть либо не есть мясо, ведутся издавна, однако выбор - за вами".